семейство птиц отряда куриных. В отличие от родственного семейства тетеревиных Ф. имеют голую цевку (См. Цевка), у самцов некоторых видов на цевке острая шпора, на пальцах не бывает роговой бахромы, крышечка, прикрывающая ноздри, голая. К Ф. относятся перепела, куропатки, турачи, улары, дикие куры, фазаны, аргусы, павлины и др., всего 165 видов. Распространены в Европе, Азии и Америке (кроме полярных областей), в Африке. В СССР - 13 видов: перепел, немой перепел, кеклик, пустынная, серая и бородатая куропатки, улары (5 видов), турач и обыкновенный фазан. Обитают Ф. в степях, на лугах, среди скал, в зарослях кустарников и в лесах как на равнинах, так и в горах. Живут оседло или совершая кочёвки и, как исключение (перепел), перелёты. Гнездятся на земле; лишь трогопаны, живущие в лесах, гнездятся на деревьях, занимая старые гнёзда ворон и др. птиц. В кладке от 2 до 20 яиц. Насиживают яйца и водят птенцов только самки или птицы обоих полов. Пища растительная (побеги, семена, клубни) и животная (насекомые и др. беспозвоночные). Многие Ф. - объект охоты. Дикие куры дали начало домашним породам, павлины одомашнены, фазанов разводят в охотничьих хозяйствах, перепелов на специальных фермах.

Лит.: Жизнь животных, т. 5, М., 1970.

А. И. Иванов.